¿Tomar leche entera o descremada?

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Muchas personas piensan que la leche descremada es mejor para la salud y especialmente para bajar de peso por su bajo contenido de grasa.
Es verdad que la leche descremada tiene menos porcentaje de grasa que la entera, pero no es cierto que por eso sea más saludable o mejor.
Según los estudios de la Universidad de Copenhague de Dinamarca, la leche entera aumenta los niveles de lipoproteína de alta densidad que es considerado como colesterol bueno (HDL).
Este colesterol ayuda a trasladar el colesterol malo (LDL) de la sangre hacia el hígado y lo elimina.
También varios estudios afirman que los productos lácteos enteros disminuyen la posibilidad de diabetes y enfermedades cardiovasculares.
El equipo de estudio comprobó que la leche entera no es dañina, sino aun más saludable a través de un experimento que se realizó con 18 participantes.
Les hizo beber 500ml de leche entera o leche en polvo sin descremar diario y resultó que aumentó los niveles del colesterol bueno (HDL) Y mejoró la salud cardiaca de los participantes.



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